23 γευστικά πιάτα με τυρί από όλον τον κόσμο!
October 10, 2017 (No Comments) by AXa

Το τυρί αποτελεί αγαπημένο τρόφιμο σε ολόκληρο τον κόσμο αλλά και ένα από τα βασικότερα υλικά για την παρασκευή πολλών πιάτων. Από το ένα σημείο του πλανήτη στο άλλο οι συνταγές με τυρί είναι πολλές και προσαρμοσμένες στη γευστική κουλτούρα κάθε χώρας. Το Business Insider κατάρτισε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή και γνωστά πιάτα που παρασκευάζονται με τυρί και απολαμβάνουν ντόπιοι και τουρίστες σε διάφορα μέρη. Ανάμεσά τους το δικό μας σαγανάκι και το κυπριακό χαλούμι αλλά και άλλα 21 γευστικά πιάτα…

Adjaruli Khachapuri, Γεωργία


Μοιάζει με το δικό μας πεϊνιρλί, αφού η ζύμη σε σχήμα βάρκας γεμίζεται με κίτρινα τυριά και πάνω τους τοποθετείται ένα αυγό.

Aligot, Γαλλία


Παρόλο που η Γαλλία είναι διάσημη για τα τυριά της και κατ’ επέκταση για τα πιάτα με τυρί, αυτό είναι λιγότερο γνωστό. Πρόκειται για ένα άλειμμα πατάτας που περιέχει λιωμένο τυρί.

Käsespätzle, Αυστρία


Νουντλς με καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο ένταμ και γραβιέρα που μπαίνει στο φούρνο και λιώνει.

Croque Madame, Γαλλία


Παραδοσιακό σάντουιτς με μπέικον, τυρί και αυγό.

Σαγανάκι, Ελλάδα

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Ωστόσο, σε αυτήν που αναφέρει το περιοδικό, το τυρί τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να κάνει κρούστα και σερβίρεται με λεμόνι.

Raclette, Ελβετία

Λιωμένο τυρί ρέει πάνω σε ψητά κρέατα, λαχανικά και πατάτες.

Χαλούμι, Κύπρος

Το τυρί ψήνεται και δεν λιώνει οπότε μπορεί να γίνει ψητό στα κάρβουνα, να μπει σε σάντουιτς ή σε σαλάτα.

Obatzda, Γερμανία


Βασικό υλικό το τυρί Camembert ή κάποιο άλλο κρεμώδες τυρί. Σερβίρεται με πρέτζελ.

Leipäjuusto, Φινλανδία

Είναι ένα είδος τυρόψωμου που ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με διάφορες αλμυρές ή γλυκές σος.

Panzerotti, Ιταλία

Μοιάζει με το καλτσόνε, αφού είναι γεμισμένο με τυριά και σάλτσα ντομάτας. Η διαφορά του είναι ότι αυτό τηγανίζεται.

Cacio e Pepe, Ιταλία

Μακρόνια με παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι.

Pão de Queijo, Βραζιλία


Ψωμάκια τυριού πιο ελαφριά κι από τον… αέρα. Φίνονται από αλεύρι ταπιόκας και παρμεζάνα.

Cheese Pierogi, Πολωνία


Γεμιστά ζυμαρικά με ρικότα και τηγανητό μπέικον.

Pimento Cheese Dip, ΗΠΑ


Τσένταρ, πιπεριές και πολλή μαγιονέζα σε ένα πιάτο φουλ στις… θερμίδες!

Labneh, Ισραήλ

Τυρί με γιαούρτι, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Λειτουργεί ως άλειμμα σε πίτες ή ως ορεκτικό.

Provoleta, Αργεντινή


Λιωμένο τυρί με ντομάτα και ζαμπόν που σερβίρεται πάνω σε ψωμί, σε πολλές εκδοχές και πλήθος υλικών της επιλογής.

Poutine, Καναδάς


Κλασικό καναδέζικο πιάτο με τηγανητές πατάτες, σος και λιωμένο τυρί.

Welsh Rarebit, Ουαλία

Ψωμί με λιωμένο τυρί, Worcestershire σος, μουστάρδα και μαύρη μπίρα.

Queso fundido, Μεξικό

Παραδοσιακό μεξικάνικο τυρί Oaxaca και Chihuahua λιώνει σε πήλινο μπολ μαζί με μπαχαρικά και πιπεριές. Τρώγεται με ψωμί σαν ορεκτικό.

Rubing ή Rushan, Κίνα


Πρόκειται για ένα παραδοσιακό τυρί που παρασκευάζεται στην επαρχία Yunnan της Κίνας κι σερβίρεται ψητό με μπαχαρικά.

Gebackener Camembert, Γερμανία


Τυρί Camembert που πανάρεται και τηγανίζεται. Σερβίρεται με γλυκιά σος κράνμπερι.

Sandwich de Medianoche, Κούβα

Μετά τα ολονύχτια πάρτι την Αβάνα, το σάντουιτς του δρόμου περιλαμβάνει κίτρινο τυρί, ζαμπόν και πίκλες.

Saag Paneer, Ινδία

Παραδοσιακό πιάτο της χώρας που παρασκευάζεται με ντόπιο τυρί που δεν λιώνει, σπανάκι και κρέμα γάλακτος.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

23 γευστικά πιάτα με τυρί από όλον τον κόσμο!
October 10, 2017 (No Comments) by AXa

Το τυρί αποτελεί αγαπημένο τρόφιμο σε ολόκληρο τον κόσμο αλλά και ένα από τα βασικότερα υλικά για την παρασκευή πολλών πιάτων. Από το ένα σημείο του πλανήτη στο άλλο οι συνταγές με τυρί είναι πολλές και προσαρμοσμένες στη γευστική κουλτούρα κάθε χώρας. Το Business Insider κατάρτισε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή και γνωστά πιάτα που παρασκευάζονται με τυρί και απολαμβάνουν ντόπιοι και τουρίστες σε διάφορα μέρη. Ανάμεσά τους το δικό μας σαγανάκι και το κυπριακό χαλούμι αλλά και άλλα 21 γευστικά πιάτα…

Adjaruli Khachapuri, Γεωργία


Μοιάζει με το δικό μας πεϊνιρλί, αφού η ζύμη σε σχήμα βάρκας γεμίζεται με κίτρινα τυριά και πάνω τους τοποθετείται ένα αυγό.

Aligot, Γαλλία


Παρόλο που η Γαλλία είναι διάσημη για τα τυριά της και κατ’ επέκταση για τα πιάτα με τυρί, αυτό είναι λιγότερο γνωστό. Πρόκειται για ένα άλειμμα πατάτας που περιέχει λιωμένο τυρί.

Käsespätzle, Αυστρία


Νουντλς με καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο ένταμ και γραβιέρα που μπαίνει στο φούρνο και λιώνει.

Croque Madame, Γαλλία


Παραδοσιακό σάντουιτς με μπέικον, τυρί και αυγό.

Σαγανάκι, Ελλάδα

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Ωστόσο, σε αυτήν που αναφέρει το περιοδικό, το τυρί τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να κάνει κρούστα και σερβίρεται με λεμόνι.

Raclette, Ελβετία

Λιωμένο τυρί ρέει πάνω σε ψητά κρέατα, λαχανικά και πατάτες.

Χαλούμι, Κύπρος

Το τυρί ψήνεται και δεν λιώνει οπότε μπορεί να γίνει ψητό στα κάρβουνα, να μπει σε σάντουιτς ή σε σαλάτα.

Obatzda, Γερμανία


Βασικό υλικό το τυρί Camembert ή κάποιο άλλο κρεμώδες τυρί. Σερβίρεται με πρέτζελ.

Leipäjuusto, Φινλανδία

Είναι ένα είδος τυρόψωμου που ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με διάφορες αλμυρές ή γλυκές σος.

Panzerotti, Ιταλία

Μοιάζει με το καλτσόνε, αφού είναι γεμισμένο με τυριά και σάλτσα ντομάτας. Η διαφορά του είναι ότι αυτό τηγανίζεται.

Cacio e Pepe, Ιταλία

Μακρόνια με παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι.

Pão de Queijo, Βραζιλία


Ψωμάκια τυριού πιο ελαφριά κι από τον… αέρα. Φίνονται από αλεύρι ταπιόκας και παρμεζάνα.

Cheese Pierogi, Πολωνία


Γεμιστά ζυμαρικά με ρικότα και τηγανητό μπέικον.

Pimento Cheese Dip, ΗΠΑ


Τσένταρ, πιπεριές και πολλή μαγιονέζα σε ένα πιάτο φουλ στις… θερμίδες!

Labneh, Ισραήλ

Τυρί με γιαούρτι, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Λειτουργεί ως άλειμμα σε πίτες ή ως ορεκτικό.

Provoleta, Αργεντινή


Λιωμένο τυρί με ντομάτα και ζαμπόν που σερβίρεται πάνω σε ψωμί, σε πολλές εκδοχές και πλήθος υλικών της επιλογής.

Poutine, Καναδάς


Κλασικό καναδέζικο πιάτο με τηγανητές πατάτες, σος και λιωμένο τυρί.

Welsh Rarebit, Ουαλία

Ψωμί με λιωμένο τυρί, Worcestershire σος, μουστάρδα και μαύρη μπίρα.

Queso fundido, Μεξικό

Παραδοσιακό μεξικάνικο τυρί Oaxaca και Chihuahua λιώνει σε πήλινο μπολ μαζί με μπαχαρικά και πιπεριές. Τρώγεται με ψωμί σαν ορεκτικό.

Rubing ή Rushan, Κίνα


Πρόκειται για ένα παραδοσιακό τυρί που παρασκευάζεται στην επαρχία Yunnan της Κίνας κι σερβίρεται ψητό με μπαχαρικά.

Gebackener Camembert, Γερμανία


Τυρί Camembert που πανάρεται και τηγανίζεται. Σερβίρεται με γλυκιά σος κράνμπερι.

Sandwich de Medianoche, Κούβα

Μετά τα ολονύχτια πάρτι την Αβάνα, το σάντουιτς του δρόμου περιλαμβάνει κίτρινο τυρί, ζαμπόν και πίκλες.

Saag Paneer, Ινδία

Παραδοσιακό πιάτο της χώρας που παρασκευάζεται με ντόπιο τυρί που δεν λιώνει, σπανάκι και κρέμα γάλακτος.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>